Beim Einkaufen achte ich, zumindest wenn ich mit *N* einkaufen gehe, immer darauf, dass die Eier die ich kaufe den glücklichen und frei laufenden Hühnern geklaut wurden.

Dank den EG-Vermarktungsnormen für Eier erlaubt es mir bis auf die Stallnummer des Legebetriebs herauszufinden wo das Ei gelegt worden ist. Auf dem Ei ist eine Codenummer aufgedruckt die einem diese Daten verrät. Die Codenummer sieht folgendermaßen aus:

X - XX - XXXXXXX

1. Stelle: Haltungsformen

• 0 = Bio-Eier
• 1= Eier aus Freilandhaltung
• 2 = Eier aus Bodenhaltung
• 3 = Eier aus Käfighaltung

2.-3. Stelle: Herkunftsland

• BE = Eier aus Belgien
• DE = Eier aus Deutschland
• DK = Eier aus Dänemark
• FR = Eier aus Frankreich
• NL = Eier aus Niederlande

4.-10. Stelle: Legebetrieb mit Stallnummer

Mit Hilfe dieser Zahlencodes kann man also sehr einfach die wichtigsten Informationen über das gekaufte Ei herausfinden.

Ich habe mich zusätzlich noch gefragt wie die Gewichtsklassen zugeteilt werden. Eier werden laut EG-Richtlinie wie folgt nach Gewicht klassifiziert:

• XL - Sehr groß: 73 g und mehr
• L - Groß: 63 g bis unter 73 g
• M - Mittel: 53 g bis unter 63 g
• S - Klein: unter 53 g