*N* hat in ihrer neuen Wohnung einen Gasanschluss. Demzufolge eine Gastherme für Warmwasser und einen tollen Gasherd. Ich habe viel mehr Spaß beim Kochen mit dem Gasherd als mit Elektroherde, dass habe ich gestern erst wieder gemerkt. Der Gasherd bringt die Hitze dann, wenn ich sie brauche, ohne langes warten etc. Auch der Gas-Backofen ist genial. Kein Vorheizen, gute und gleichmäßige Ober-, und Unterhitze.

Das beste am Kochen Gas ist jedoch, es ist viel günstiger als die Variante mit Strom. Ich bin gespannt, was *N* im Vergleich zu ihrer alten Wohnung bezahlt.

Damit jedoch das Sparpotenzial vom Gasherd optimal ausgenutzt werden kann, sollte man ein paar Dinge beachten. Ich habe mehrere Tipps zusammengestellt, die dabei helfen sollen.

Es wird empfohlen, Alu-Töpfe zu verwenden. Diese gibt es meist sehr günstig zu kaufen. Für ein/zwei Euros gibt es gut erhaltene Töpfe auf dem Flohmarkt. Beim Kochen selbst muss man auf die Größe der Töpfe im Verhältnis zum Brenner achten. Die Flammenspitzen sollten drei Zentimeter vom Topfrand enden. Die Hitze reicht nämlich noch weiter nach außen, sodass sich folgende Richtwerte ergeben:

Übrigens: Reichen die Flammen hingegen bis zum Topfrand, geht das Erhitzen maximal 20% schneller, aber der Gasverbrauch verdoppelt sich. Die richtige Einstellung ist also je nach Topfgröße verschieden. Merkt man sich die richtige Einstellung, lässt sich der Gasverbrauch leicht halbieren.

Da die Ofentemperatur auf ded Bedienelementen entweder in °C oder Zahlen (z.B. Ziffern 1 bis 8) angegeben ist, können als Anhaltspunkt folgende Richtwerte gelten:

[gefunden auf www.architecplus.de]

Viel Spaß beim Kochen Kochen und beim Energiesparen.